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相比麦当劳、肯德基等美国炸鸡快餐，韩国式炸鸡有自己的优势。除了具有无可替代的韩国饮食氛围，韩国式炸鸡在定位也不同于一般的快餐式消费，而是把自己定位为轻餐饮类型，不单可以为顾客提供午饭晚饭需求，更是三五好友下午茶的聚集地哦！
韩国KB金融控股经营研究所说，过去10年韩国的炸鸡店每年平均增加9.5%，所以目前应该会有3.6万家。
韩国外食产业研究院金三喜分析指出，炸鸡店大幅增加，和韩国的“婴儿潮”一代，即1955年至1963年出生者步入退休年龄有关。
他说，大部分炸鸡店都靠送外卖，店面不需要大，投资者不需要很多资金。尤其，炸鸡店所需资金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人员。一些人退休后，纷纷选择开不需要专业技术的炸鸡店。
该研究所还指出，2002年韩国每一平方公里有6.5家炸鸡店，到2011年增加至12.9家。